À Bessières pour les fêtes de Pâques, ce n’était pas qu’une histoire d’omelette… il y avait aussi le Plancou !
Ce gâteau confectionné à base de raisins secs et d’amandes a vu le jour au début du 20ème siècle dans notre charmante commune. Sa cuisson avait lieu dans le four de la boulangerie du village et c’était LE gâteau typique de Pâques à Bessières.